Was kann man in Istrien nicht einkaufen?

Kondensmilch: In Istrien bekommen Sie zwar Kaffeesahne ("Vrhnje za Kavu" im Tetrapack in der Kühlung) sowie auch Kaffeeweißer im Schraubglas (steht beim Kaffee), aber keine Kondensmilch (nicht mal bei Lidl...). Alternativ können Sie auch "Vrhnje za Slag" =Schlagsahne nehmen. (Bitte nicht "Kiselo Vrhnje", das ist Sauerrahm). Von "Tonka" gibt es 500g "Vrhnje za Slag" im Tetrapack. Das ist eine etwas dickere Sahne. Sie schmeckt im Kaffee sehr gut und man kann sie zugleich auch gut zum Verfeinern von Soßen verwenden.

Fertigsoßen: In Istrien gibt es zwar inzwischen FIX-Produkte, aber kein typisches Soßenpulver. Auch die Kroaten lieben inzwischen Gerichte mit Soßen und mögen vor allem die in Deutschland erhältliche Rahmsoße. In Istrien gibt es aber leider noch nichts Vergleichbares.

FIX-Produkte: Bei Lidl bekommen Sie inzwischen neben den relativ teuren FIX-Produkten der kroatischen Firma "Podravka" auch westliche FIX-Produkte, die etwas preisgünstiger sind.
(Fix für Bolognese-Soße von Podravka schmeckt eher wie Rahmsoße..., Fix für gefüllte Paprika (".. za punjene Paprike") ist sehr gut.)

Soßenbinder: Auch Soßenbinder bekommt man in Istrien immer noch nicht.  ALTERNATIVEN: Kaltes Wasser in eine Tasse geben, Mehl einrühren und unter Rühren langsam in die Soße laufen lassen. Oder Einbrenne (wie bei Oma); Fett in einer Pfanne erhitzen, von der Platte nehmen und Mehl einrühren, dann unter ständigem Rühren Wasser aufgießen. Oder Butter mit Mehl verkneten und in der Soße langsam auflösen lassen. Oder Soßenbinder aus Deutschland mitnehmen... ;-)

Lieblings-Creme vergessen?
Kein Problem: Bei Drogerie Müller oder dm in Pula City-Mall an der Umgehungsstraße oder mitten in Pula, Nähe Goldenes Tor, bekommen Sie fast alle Cosmetik-Marken, die Sie auch in DE kaufen mit kleinem Preisunterschied.